Українці запасаються продуктами: попит на крупи зріс удвічі

На тлі розмов про можливий дефіцит продуктів українці помітно збільшили замовлення круп через інтернет. За даними маркетплейсу Prom, порівняно з аналогічним періодом минулого року їх купують у понад 2,2 раза частіше. Водночас середній чек у цій категорії зріс на 35% і сягнув 529 гривень. Найчастіше до кошика потрапляють гречка, рис, вівсянка та пшоно.

Консерви також демонструють суттєве зростання: кількість замовлень збільшилася у 1,7 раза, а середній чек становить 870 гривень, що майже на третину більше, ніж торік. Серед популярних позицій — тушковане м'ясо, рибні консерви та кілька в томатному соусі.

Попит на борошно зріс майже у 1,5 раза. Покупці в середньому витрачають 574 гривні, обираючи переважно традиційне пшеничне борошно вищого та першого ґатунків. Рослинну олію замовляють на 41% активніше, середній чек практично не змінився — 736 гривень. Окрім звичної соняшникової, зростає попит на ріпакову олію, яку нерідко купують ящиками.

Найменше зростання серед основних категорій показали сублімовані продукти та їжа швидкого приготування — лише 27%. Середній чек тут становить 704 гривні, а беззаперечним лідером залишається вермішель швидкого приготування.

Варто зазначити, що світові ціни на продукти рекордно зросли за останні 10 років. Причинами стали атаки на портову інфраструктуру Чорного моря та екстремальна спека. Ціни на пшеницю досягли трирічного максимуму через блокування експорту, а ф'ючерси на цукор і какао підскочили майже на 20% через посуху. Такі тенденції змушують українців завчасно формувати запаси.