Томатне королівство на Волині: 400 сортів, гумус від черв'яків і мідний дріт

На обійсті Наталії Боярчук у Гіркій Полонці, що в Боратинській громаді, звичні одноманітні грядки не побачиш. Тут кожен кущ має власну історію, а плоди дивують кольором, формою та смаком: жовті, рожеві, бордові, майже чорні, смугасті, круглі, видовжені чи схожі на болгарський перець. Усе це — результат багаторічного захоплення, яке розпочалося ще в дитинстві.

«Мені з дитинства подобалася праця на землі. Любила сіяти, саджати, спостерігати, як проростають маленькі паростки, як рослина поступово міцнішає, набирається сили та розвивається», — розповідає господиня. Колекціонувати насіння помідорів вона почала близько 15 років тому: купувала нові сорти, обмінювалася з іншими колекціонерами, виписувала з різних регіонів. Сьогодні її зібрання налічує понад 400 різновидів, і всі вони — саме сорти, а не гібриди. Жінка переконана: гібриди не дають насіння, а насіння — це харчова безпека.

Один із головних секретів успіху — особливий ґрунт. Для розсади Наталія використовує гумус, який утворюється завдяки каліфорнійським черв'якам. Колись вона прочитала про їхню користь, придбала черв'яків і облаштувала компостну яму, куди додає рослинні рештки, кухонні відходи та все від тваринництва. У стаканчики для розсади господиня кладе лише п'ятирічний гумус, багатий на поживні речовини та мікроелементи.

Ще одна особливість — висаджування по дві рослини в кожну лунку та глибина посадки до 40 сантиметрів. Це дозволяє кореневій системі розвинутися стрижневою і знаходити вологу навіть у спеку. Минулого літа, коли температура сягала +40, жінка поливала томати лише раз чи двічі. Цьогоріч вона також уперше провела експеримент із мідним дротом: проколювання стебел допомагає рослинам протистояти грибковим захворюванням, зокрема фітофторозу, адже іони міді діють як природний фунгіцид. Експеримент виявився успішним.

Серед улюблених сортів пані Наталії — «Загадка природи» з великими соковитими плодами, що поєднують кілька кольорів. А ще є зимові сорти: зелені плоди перед заморозками зривають і розкладають в один шар, тож свіжі власні томати на столі зберігаються аж до січня. Найбільший помідор цьогоріч заважив 680 грамів. Для господині вирощування томатів — не лише про врожай, а й спосіб відпочити душею та відчути зв'язок із природою.